Friday 4 May 2012

随心所欲



真正认识这个女人才几个月,不算久,但是合拍,是个精彩人物,应属同道中人。

她的博客图文并茂,清新洁简,堪称色香味俱全,看了口水直流,像是赴了一场豪门夜宴,也让人想起了Julie & Julia这部电影,在此也就不再重复。

口味本来就是一件非常主观的事情,但是由她娓娓道来,却别有一番风味,尤其是她写的那款Italian Pesto,读完後舌尖竟然还有淡淡的蓬蒿叶与杏仁碎的香气流连于唇齿之间,巴不得马上飞去罗马的早集,大快朵颐。



烹饪可以很随性,随着自己的口味,自己的味蕾,
无拘无束,随心所欲, 煮出自己的菜。  
         

她要是肯出书收徒,肯定座无虚设,卖个满堂红;没猜错她还拥有暹罗血统,连虾膏青红咖哩都是由泰南带过来,原汁原味,看完图片已经受不了,我看吃的时候肯定连舌头都吞掉,我们的赤裸大厨杰美º奥利佛也要靠边站!

煮的人随心所欲,吃的人惊喜连连,谁说不是?

Thursday 6 October 2011

哀悼

第一次接触苹果,是在8岁那年,那彩虹般的标志,一直烙印在脑海。


第一次惊艳,是看到一粒粒清澈透明、五颜六色的iMac,一字排开,那已是90年代末了,二十一世纪即将来临,电脑科技+时尚服装,这个世纪末不再沉闷乏味。


第一次有能力购买私人电脑,毫不犹豫,我买下那部糖衣般的蔚蓝色iBook,一直保存至今。


怀念你的一切的一切,你的人生经验给予不知多少人启发与受惠,谁要是敢说dropout是无能,谁要是坚持分数就是一切,看看这位天才,一个寄人篱下、睡朋友家地板,要走上好几里路去印度庙宇吃一餐的SJ,一生中只有3个故事要说,某某名作家说得对,有什么事情不能用三言两语、一气呵成说完的?


Steve Jobs可以。

Thursday 18 August 2011

最後通牒

这年头还有没有隔夜仇?


为了饭碗,为了利益,为了后路,为了一切的一切,见人说人话,见鬼说鬼话,事不关己,己不劳心,谁又不各扫门前雪;要是你还期待有人会跳出来替你打抱不平,伸张正义,那你就注定要失望了,如今的罗宾汉买少见少,堪称罕见之稀有动物。


不能说我就是一个行侠仗义、好斗英勇的好汉,最低限度我是一个敢怒敢言的家伙,武艺虽不怎么出众,但还算机智勇敢,你要是爬上我头顶来撒野,那叫自寻死路,怨不得人,你又不是不知道我从来就不怕恶势力,最仇视恶人先告状、撒娇献媚、两头蛇的贱女人。


就因为你是哺乳动物,穿裙,3"高跟鞋,就可以把责任推得一干二净?趁人病,拿人命,竟把你部门的渣物丢过来,把我的工人使得团团转,然后再抢功劳?可惜老板的眼睛是雪亮的,我虽不是三头六臂,日理万机还难不倒我,不然你以为我为何会坐在3个爷儿的大腿上?


加料加蛋,隔夜炒饭我最爱吃了;至于隔夜仇嘛,那可不在我的字典里,既然你那么爱越界好管闲事,要嘛就斗到底,你前无退路,後有追兵,还有一个家要养,我是麻辣佬,孤身寡人,斗输最多不去巴黎购物,从头再来绝对不是问题,你大可露你的事业线,要是爷儿们为了两粒小笼包而放弃一棵橄榄树,在此向你下哀的美敦Ultimatum战书,看看鹿死谁手?敢不敢接受挑战,那就看你的了。。。。。

Tuesday 16 August 2011

语言天份

看到有人在面子书上贴了一则24个英语口音模仿版本,
看了又看,反复听了几遍,乐坏了!


简直就是天才嘛!
语言是要讲点天份的,不是人人模仿得来,
我最拿手就只会模仿青蛙一族与咖哩一族,和他比,实在是差得太远了。

翻开世界地图,英国其实小得可怜,可是当年国势强盛,是个日不落之国,
由东至西,南到北,去到哪儿都可看到那面米字旗,你说英人强不强?
我的英吉利友人就老爱说:
Brits Are Born To Conquer And The Rest Of The World Are Born To Obey,
口气之大,可想而知!

殖民主意兴起,英人统治了印度200多年,那么大的一颗钻石都可以挖走,
埃及早已沦陷,木乃伊永无宁日,
清朝的极品全被盗走,听说是一些中国人为了求荣,这样可就不能完全怪人家了。
去伦敦大英博物馆走一圈,不得不艳羡人家把物件看管保养得那么好;
不过巴黎的罗浮宫才是世界最佳古物储藏室,
去了8次,东西之多,地方之大,
还有百看不厌的贝式金字塔,我只能说我还未真正看完。

说到英语,不由得不细细观察它的变化,其实任何语言都难免被同化或间接被影响。


当年在德国海德堡小住一个月,去看了一个教堂,牧师掀开一本旧圣经,原来中古世纪英语和荷兰/德语都相差不远,直到北欧海盗威京人侵略英伦三岛,加上罗马人越过海峡,还有基督教的兴起,拉丁文也来凑一份热闹了。不信?和宗教有关的字眼都和现今的意大利文相近;和法律服装烹饪息息相关的,都借自罗曼人法语;姓氏又跟北欧人很接近,日常用语如Drinken,Trinken=Drinking/Dansen,Tanzen=Dancing,也可以猜到七七八八,即使你不谙北欧语。


不说你不知,就连英女王的老祖宗也来自德国Hanover,
当年整个欧陆不是盛行王室通婚吗?
不是西班牙的公主嫁给了葡萄牙的王子,
就是频频的帝国连婚,
还有什么抵押婚姻,篡位婚姻,求和婚姻的,
为的就是巩固江山利益权利地位,
目的是缔造第一个日不落帝国-西班牙。

万万想不到的是,英语在40年代後逐渐抬头,当然也要谢谢美式电影与音乐的贡献,
现在已贵为国际通用语言了,还是认为英语最易学。

试想想,没了它,不知如何与异族沟通?
不是吗?阿差的语言又那么饶舌,
华人又老爱分什么我家在东北,你家在西北,方言一箩箩;
德语语法又分男性女性中性,单单欧陆本土就有十几个国家,
非洲土话又一窍不通,不学好英语,
什么地方都不用去了。

有一个地方叫办公室

开幕日期一改再改,3个爷儿一个总经理,too many cooks spoil the broth,英人就懂其中之道理。

死线就在角落,有点赶,我还可以请病假写文章喝酒下厨躲在被窝看书,可想而知,即使我不露事业线,我自然也懂得如何安抚那3个爷儿们,谁说女人会耍的桥段,男人就不会?你肯露,不见得人家就肯看,没看头的东西,不看也罢!

讲实力,我说是青出于蓝胜于蓝,rules of thumb是:千万不可让老板开口要你做事情,一定要在他未想起之际马上搞定,做好了再通知他也不迟,这叫自动自发initiative,所谓马死落地行,问题是肯不肯将就而已,这年头谁也不是什么省油的灯。万万不可皇帝不急太监急,急也没用,只有急死自己,偶尔做个Yes Man,别逼人入穷巷,私下跟紧点也就是了,老板自有他们的隐忧挂虑方案计划,钱是他的,开不开门做生意,他自有主张,可以提点,不必太过卖命。开会资料一定要保密,免得被人盗用,是有一种人,脸皮厚过鞋底,抄了还不要紧,功劳拿了还鹊巢鸠占,到时肯定大打出手;另一招最绝,叫“调虎离山”计,先发制人,在公在私,一定要学会如何“婉转”的提出要老板去做这个或是忙那个,一定要他做到动弹不得,别让他闲下来,他就不会来烦你,完了反过来还认为是你设想周到,这世上肯定没有谁会没了谁而活不下去,但有一个东西叫物有所值,可以让他发觉你这个“优点”,这就叫精髓,也就平步青云了,所以别见人挑担不吃力,不然你以为坐老板大腿那么容易?不耍点功夫手段,不牺牲色相,不秘密布局,不全心全意,不追根究底,行吗?

来!病了就得看医生,医生开了药,给了3天病假,就应该好好休息,Shopping Therapy肯定可以治疗我疲惫的身与破碎的心,不然就到戏院去转一转,Horrible Bosses或Bad Teacher 应该是一贴清新剂,可以开怀大笑一番,哈哈哈哈哈,为何不?欢笑乃是最佳疗法,办公室政治,暂时就不玩了。

Brewers' Hops

眼痛,天气又那么热,一定要冰镇,老好啤酒可救贱命。

要了一公升,坐在树荫下,天边泛起一团灰色了,甘露还是不肯来,唯有开了水龙头,弄了个临时花洒,看着青岛的啤酒节节目,顿时凉快起来。

不说你不知,原来啤酒的苦味来自啤酒花,它何止中合了麦芽的甜味,而且还带来花香与药草味,也是延长啤酒泡沫持续的秘诀,我就爱那一颗颗晶莹剔透的啤酒泡沫。

原来啤酒花和大麻同属一个大家庭,也就是我们说的蛇麻,只有雌性的花序才可酿啤酒,形状有如朝鮮薊,叶片可捣碎,涂在患处,可治疱疹;品种分3大类,其中一类已有5个变种,分布各大洲,而其一变种在东亚无性繁殖成功,青岛啤酒那么出名,德国人居功不少。德人在20世纪初把啤酒酿制法引进中国,青岛水质软,酿制淡啤酒最佳,中国人终于有了自己道地的中国啤酒了,味道还真不错,我就爱喝,这也是我唯一可以接受的中国产品。


年幼时看过父亲用啤酒洗发,说是头发滋长的最佳方法之一;当然,也看过母亲用羊奶加蜜糖沐浴,人类总是想尽方法来留住青春,可是一如世上的一切人事物,都不持久,都化为空气

上汤熬好了,上桌,刚才摘下的九层塔与薄荷略为切丝,撒下,香味扑鼻;因是闽人,家里也爱用九层塔炒蛋,略炒,一熟就马上起锅,加大量蕃茄香菜,配白饭啤酒,又是一顿简易的午餐。

雨,终于哗啦啦的下了。。。。。 活着,还是好的。

Chameleon

告诉我,在职场上,谁又不是变色龙?

这世界上根本没有好人亦坏人,大家还不是混口饭吃?所谓水清无鱼,有时难免会左右为难,见人说人话,见鬼说鬼话,就是这个意思。

可是一些人就比较直率,得罪人而不知,不知者无罪,那就情有可原;至于那些冲着你来的,那只好兵来将挡,水来土掩,靠街头智慧,随机应变;谁赢谁输,还得背水一战,方能定胜负,the show must go on,好戏还在后头呢!

我也不是什么省油的灯,虽不是节能环保的那一种,总不能让人吃定你,偶尔诈傻扮懵,亦是自我保护的一环,能避就避,避无可避,再做打算,并非奸诈。

连老板都会耍太极,你还想怎样?老板肯定是世上最不易了解的人种之一,Role Play一流,正人君子是他们,两头蛇亦是他们,你也就不必太耿耿于怀了;而职场上的rules of thumb肯定是自我保护为先,再排除异类,保护下属!

还有还有,谁又不偏心?连自己都过不了自己那一关,就不要加筑于别人身上,谁又不特别喜爱某某人或某某事?偏心肯定是有的,只要不太出面,得过且过也就算了,人家肯露事业线,我偏偏爱现,却是平胸一族,而且还是男人,更是难上加难,难道还跟她斗露肉不成?

人一老,就渐长智慧,最恨的是竟然没有一个是大坏人,每个人都有苦衷,怪谁好呢?只好怪自己学艺不精!不然还能怎样?怪社会?哈哈哈!当年的意气风发与锐气霸道,全都埋没在五斗米里头了,美金欧元一跌再跌,眼看Recession又要再来,避得了牛头马脸,肯定避不了蛇虫鼠蜴,还有一手拿着鞭子一手拧着闹钟的怪兽叫生活账单与通货膨胀,不做行吗?手停口停,一下子就坐食山崩了。

生活从来就不是一件容易的事,除非是murder case,不然何必那么大阵仗,撕破脸皮?